מתכונים לסלטי פירות מרעננים לקראת חג השבועות

סלט פירות קיצי עם גבינת פטה ודבש

מרכיבים:

• 2 כוסות אבטיח חתוך לקוביות
• 2 כוסות מלון חתוך לקוביות
• 1 כוס תותים חתוכים לחצאים
• 1/2 כוס אוכמניות טריות
• 150 גרם גבינת פטה מפוררת
• 2 כפות דבש
• מיץ מ-1/2 לימון
• 1/4 כוס עלי נענע טריים

הוראות הכנה:

• בקערה גדולה, שלבו את האבטיח, המלון, התותים והאוכמניות.
• הוסיפו את גבינת הפטה וערבבו בעדינות.
• בקערה קטנה, ערבבו את הדבש ומיץ הלימון עד לקבלת רוטב חלק.
• מזגו את הרוטב על הסלט וערבבו בעדינות.
• קשטו בעלי הנענע והגישו קר.

סלט פירות טרופיים עם יוגורט ודבש

מרכיבים:

• 1 מנגו חתוך לקוביות
• 1 אננס קטן חתוך לקוביות
• 2 קיווי פרוסים
• 1/2 כוס פפאיה חתוכה
• 1 כוס ענבים ירוקים
• 1 כוס יוגורט יווני
• 2 כפות דבש
• 1 כפית גרידת לימון
• 1/4 כוס שבבי קוקוס קלויים

הוראות הכנה:

• שלבו את המנגו, האננס, הקיווי, הפפאיה והענבים בקערה גדולה.
• בקערה נפרדת, ערבבו את היוגורט, הדבש וגרידת הלימון.
• מזגו את הרוטב על הפירות וערבבו בעדינות כדי לצפות את הכל.
• פזרו את שבבי הקוקוס מעל והגישו מייד.

סלט פירות יער עם גבינת מסקרפונה ודבש

מרכיבים:

• 1 כוס תותים חתוכים
• 1 כוס פטל טרי
• 1 כוס אוכמניות
• 1 כוס פטל שחור
• 200 גרם גבינת מסקרפונה
• 3 כפות דבש
• 1 כפית תמצית וניל
• עלי נענע לקישוט

הוראות הכנה:

• בקערה גדולה, ערבבו בעדינות את כל פירות היער.
• בקערה קטנה, הקציפו את גבינת המסקרפונה עם 2 כפות דבש ותמצית הווניל עד לקבלת מרקם קרמי.
• הגישו את פירות היער בקעריות אישיות או בכוסות הגשה.
• הוסיפו כפית מקרם המסקרפונה מעל כל מנה.
• טפטפו מעט דבש נוסף מעל וקשטו בעלי נענע.

לסיכום:

חג השבועות הוא הזדמנות נהדרת להוסיף לשולחן החג מנות מרעננות ומשמחות. סלטי הפירות הללו משלבים בין טעמים מתוקים וחמצמצים, מרקמים שונים וצבעים מרהיבים. הם קלים להכנה, בריאים ומתאימים לכל המשפחה.

נסו את המתכונים האלה בחג השבועות הקרוב, ותיהנו מחגיגה קולינרית שעושה כבוד לטבע ולחג. חג שבועות שמח!